Geen borrel zonder Beemster

Beemster Signature Aged 

Beemster Signature Aged is rijk en pittig van smaak en een heerlijke borrelkaas. Deze kaas is ongeveer 10 maanden op natuurlijke wijze gerijpt en past perfect op iedere borrelplank of is heerlijk als blokje om te snacken.

Beemster Signature Aged heeft de kenmerkende stevige bite en smelt toch nog heerlijk in de mond. Het is de jongste kaas van het vaste Beemster Signature assortiment.

Beemster Signature Extra Aged 

Beemster Signature Extra Aged zit vol van smaak met een zilt knappertje en is een perfecte borrelkaas. Deze kaas is ongeveer 18 maanden op natuurlijke wijze gerijpt en is onmisbaar op iedere borrelplank.

Beemster Signature Extra Aged is een kaas om echt van te genieten. In de Beemster krijgt deze kaas rustig de tijd om te rijpen. Dit zorgt voor een unieke, zilte, zeer rijke smaak en heerlijke witte rijpingskristallen. Het unieke aan deze oude kaas is dat hij ondanks zijn leeftijd nog perfect snijdbaar is.

Beemster Signature X-O- 

Houd je van pit? Dan is deze Beemster Signature X-O- echt iets voor jou. Dit is de meest rijpe, brokkelige kaas uit de Beemster kaasmakerij. Deze kaas is circa 26 maanden gerijpt en is daardoor de oudste kaas die we hebben. Dat proef je door de meest knapperige rijpingskristallen en het, voor Beemster kazen, kenmerkende romige mondgevoel.

Beemster Signature X-O- is dan ook een felbegeerde favoriet.

Beemster Signature Royaal Grand Cru

Een kaas zoals je nog nooit geproefd hebt. Beemster Signature Royaal Grand Cru is een stevige, licht brokkelige kaas die ongeveer 12 maanden op sparrenhouten planken rijpt. Unieke aroma‘s combineren met een subtiel smeltende, romige textuur. Fijne rijpingskristallen maken van deze kaas een specialiteit.

Door een andere bereidingswijze is deze kaas uniek en écht anders van smaak dan onze overige Beemster Signature kaas.